2020年3月2日 星期一

大腸蚵仔麵線

        大腸蚵仔麵線早期叫「 麵線羹」,或稱「麵線糊」,因為麵線如漿糊般黏稠,但糊而不爛,現在麵線的店家都會有幾種口味可以選擇,以大腸、蚵仔兩種主料為最受歡迎!

        加點辣椒、香菜、烏醋或蒜蓉提點美味,客人可自行選擇調味。






圖片出處:https://www.alberthsieh.com/3187/vermicelli-jianguo

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